Frango Condimentado Cacciatore

Receita para 2
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Frango Condimentado Cacciatore

Uma receita aromática sul-italiana

Ingredientes:

  • 2 metades de peito de frango, sem ossos nem pele
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1/2 cebola vermelha, picada
  • 6 dentes de alho, picados
  • 1 colher de sopa de alcaparras
  • 2 colheres de sopa de manjericão fresco ou 2 colheres de chá de manjericão seco
  • 1/2 colher de chá de pimenta seca em flocos
  • 400g de polpa de tomate
  • 2 pimentos vermelhos, picados

Preparação:

Tempere o frango com sal e pimenta. Deite um pouco de spray de cozinha numa frigideira grande e cozinhe o frango em lume médio até aloirar, durante 3 minutos em cada lado.

Coloque o frango num prato à parte. Adicione os restantes ingredientes na frigideira e deixe apurar durante 10 minutos. Junte novamente o frango e os molhos na frigideira, deitando-os sobre o frango. Cubra a frigideira por mais 7 minutos até o frango estar tenro e bem cozinhado.

Análise Nutricional por Dose:

CaloriasProteínaGorduraHidratos de Carbono
24230 g3.5 g24 g
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pt-PT | 23-08-2017 05:04:50 | NAMP2HLASPX04